L'Auberge Restaurant du Val d'Entraunes
Nous vous invitons à découvrir une cuisine familiale, faite maison avec des produits frais provenant, autant que possible, de petits producteurs locaux. Durant les années passées au Camping du Prieuré, à 5 km d'ici, nos hôtes ont particulièrement apprécié nos pizzas cuites au feu de bois. Après une randonnée dans les montagnes alentour vous profiterez volontiers de notre terrasse pour vous commander un rafraîchissement à l'ombre des tilleuls.
Le menu du restaurant
SALADES AU CHOIX
Assiette de charcuterie fromage
rosette-jambon cru-coppa-tome de brebis-tête de moine-Saint Marcelin
Tomate burrata
Tomate, burrata, pesto
La chèvre chaud
Salade, tomates, lardons, miel, toasts chèvres
La Roche Grande
Salade, tomates, parmesan, oignons, jambon cru
LES PLATS
Plat du jour
Burger, frites, salade
Steak, cheddar, oignons, tomates, salade
Faux-filet grillé, frittes, salade
200/220g
Nuggets de poulet, frittes, salade
LES SANDWICHS
Sandwich jambon beurre
Sandwich jambon fromage
Sandwich rosette cornichons
Sandwich crudités fromage
LES PIZZAS - Le soir uniquement
La reine
Fond tomate, jambon blanc, champignons, cantal, origan, olives
La napolitaine
Fond tomate, mozzarella, anchois, huile d’olive, origan, olives
La 4 fromages
Fond de tomate, mozzarella, chèvre, roquefort, cantal, olives
La chèvre
Fond crème fraiche, chèvre, oignons, lardons, cantal, miel, olives, roquette
La pimentée
Fond tomate, chorizo, poivrons, oignons, cantal, olives
La Mercantour
Fond tomate, jambon cru, mozzarella, parmesan, cantal, olives, roquette
La Val d'Entraunes
Fond crème fraiche, pomme de terre, lardons, oignons, reblochon, cantal, olives, persillade
La printanière
Fond tomate, aubergine, cœur d’artichaut, poivrons, oignons, cantal, olives, origan
- Possibilité pizza taille enfant à moitié prix pour les moins de 12 ans
- Ingrédient supplémentaire 1€
LES DESSERTS
Desserts fait maison
Chocolat ou Café ou Caramel liégeois
1 boule vanille, 2 boules chocolat ou café ou caramel, chantilly, coulis chocolat
Dame blanche
3 boules vanille, chantilly, coulis chocolat, amandes effilées
Poire Belle Hélène
2 boules vanille, 1 boule poire, poire, chantilly, coulis chocolat, amandes effilées
Colonel
2 boules citron, 4cl de vodka
GLACE PARFUM AU CHOIX : avec chantilly
2 boules 5€
3 boules 6,50€
GALCES : vanille - chocolat – café – menthe chocolat - caramel fleur de sel - rhum raisin – praliné – pistache
SORBETS : citron jaune – fraise – poire – abricot - ananas